"Ebly" au jambon et aux champignons

- 1 cc d’huile d’olive

- 150 gr de champignons émincés

- 2 sachets de Ebly (2×150 g)

- 4 tranches de jambon coupées en lanières

- environ 80 cl d’eau (avec un cube why not ?)

- sel, poivre, 1 CS de moutarde

- 1 briquette de crème allégée.

Dans une poêle, verser l’huile d’olive et faire revenir 1 minute les champignons, le blé cru. Ajouter le jambon émincé en lanières.

Verser l’eau dans la poêle. Saler poivrer. Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’eau soit absorbée (20-25 mn à surveiller). Ajouter ensuite la crème fraiche ainsi que la moutarde, mélanger à nouveau et faire mijoter environ 5 minutes.

Recette trouvée sur le forum de supertoinette